浓香型白酒采用传统老五甑工艺,融入现代科技,从粉料到制曲,从双轮压池到堆积发酵,从上甑到蒸馏等每一个细节在不断地总结中完善了皇沟的生产工艺,形成了以皇沟1958、皇沟1998为品牌代表,以口感好、后味香、不上头、醒酒快的特点和色雅细腻、酒体丰满、陈香四溢、回味悠长的品味风格的浓香型白酒,深受业界专家和广大消费者的好评。